Tevékenység rövid leírása:
A KONYHA, ahol Ön írja az étlapot
Az étlap a levesek, előételek és desszertek kínálatában segít ugyan eligazodni, a fő fogás kiválasztásában azonban a Vendég szabadon dönt, hogy milyen (hús)alapanyagból és milyen elkészítési módozatban kívánja elfogyasztani aznapi vacsoráját. A séf pedig az étterem közepén álló professzionális berendezésekkel felszerelt látványkonyhában készíti el az egyénileg összeállított fogást és a vendégek ráadásul végigkísérhetik az ételkészítés teljes folyamatát.
Napközben egyszerű, menü jellegű ebédkínálattal várjuk a sietősen étkezőket, ám azok akiknek ideje engedi, gyakran változó ételsorokból választhatnak. Este hatkor pedig kinyit a látványkonyha, ahol a séf személyesen vesz részt a vendégek étel választásában és természetesen annak elkészítésében.